Quinoa sušenky 1

• 1 hrnek vařené quiony
• 1 hrnek mletých slunečnicových semínek
• 1/2 hrnku kokosu
• 1/2 hrnku jáhlových vloček Semix
• 1 a 1/2 hrnku jemně strouhané mrkve
• 2 lžíce jablečného pyré
• hrst datlí a brusinek (dle chuti více)
• 2 rovné polévkové lžíce kokosového oleje
• citrónová kůra, skořice, trochu vanilky, špetka himalájské soli

V míse smícháme uvařenou a vychladlou quinou, mletá semínka, mrkev a ostatní suroviny. Tvarujeme placičky, které pečeme na pečícím papíře při 170 °C do zlatova.