Jablečná bábovka

• 2 vejce
• 4 lžíce oleje
• 100 ml vody
• 60 g jáhelné mouky
• 2 lžíce čirokové mouky
• 1 lžíce rýžové mouky
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• skořice a perníkové koření
• 300 g strouhaných jablek
• 2 lžíce medu

Vyšlehala jsem žloutky s olejem a vodou. Postupně jsem přidávala sypké suroviny a med. Nakonec jsem vmíchala jablka a vyšlehaný sníh z bílků se špetkou soli 

Bábovku jsem pekla doma a zmizela tak rychle, že jsem ji nestihla ani vyfotit (rodina bez alergií a intolerancí).