Quinoa-čokoládový dort

1 hrnek uvařené quinoy
2 vejce
5 PL javorového sirupu
2 PL kokosového oleje
2 ČL skořice
vanilka
2 vrchovaté PL raw kakaak
pečeme 30-40 min

Nadýchané skořicovo-kokosové bochánky

1 polévková lžíce psyllia
200 ml vody
1/2 hrnku kokosové mouky
1/2 hrnku lněné mouky
1/4 hrnku pohankové mouky
skořice
vanilka
osladit dle chuti

Pekla jsem na 180 °C cca 30 min (záleží na troubě).

Mrkvovo-lněné houstičky

100 g mletých lněných semínek
30 g pohankové krupice
30 g dýňové mouky
1 hrnek jemně nastrouhané mrkve
10 g psyllia
150 ml vody
sůl, bylinky/koření dle chuti

Rebarborovo-jablečný koláč

Korpus:

1 hrnek kokosové mouky

1/3 hrnku pohankové krupice

1/4 hrnku banánové mouky

1/3 hrnku vody

2 polévkové lžíce mletých mandlí
1 polévková lžíce kokosového oleje

špetka soli

Náplň:

2 stonky rebarbory

cca 1,5 hrnku nastrouhaných jablek